Ved å inkludere den nyeste teknologien i våre tørketunneler produserer vi mer bærekraftig klippfisk fra torsk, sei og lange, samt andre arter.
Lær mer
Gjennom generasjoner har vi produsert saltfisk, både til spesielle anledninger og som hverdagsmåltid for tusenvis av familier over hele verden.
Lær mer
Vi tilstreber ansvarlig forbruk og produksjon av mat, og utnytter vårt råmateriale fullt ut, spør oss om saltet ryggrad og tørkede svømmeblærer.
Lær mer
Norwegian Bacalao made with passion handler ikke bare om at vi er stolte av produktene våre gjennom generasjoner, det er også en forpliktelse til å tilpasse strategier og virksomhet til universelle prinsipper om menneskerettigheter, arbeidstakerrettigheter, miljø og antikorrupsjon, og iverksette tiltak som fremmer samfunnsmessige mål.
https://wattn.no/nb/bedrift/nyheter/johan-giskeodegard-as
Lenke til leverandørerklæring
Marine Stewardship Council er en internasjonal, ideell organisasjon som anerkjenner og belønner innsats for å beskytte havene og sikre sjømatforsyningen for fremtiden. Alle selskaper som tar eierskap til MSC-sertifisert sjømat og selger den som sertifisert, blir uavhengig revidert og sertifisert i henhold til MSCs sporbarhetsstandard. Standarden sikrer en ubrutt kjede der sertifisert sjømat er identifiserbar, adskilt og kan spores tilbake til en annen sertifisert virksomhet, og viser at fisken og sjømaten kommer fra en bærekraftig kilde. Vi har vært sertifisert siden 2021, og du finner den siste årsrapporten her.
Å bli sertifisert i henhold til ISO 14001:2015 hjelper oss med å oppnå de tiltenkte resultatene av miljøledelsessystemet vårt og å forbedre miljøprestasjonene våre. Dette gir verdi for organisasjonen vår og alle våre interessenter. Blant tiltakene vi har iverksatt, er en betydelig reduksjon i strømforbruket, forbedret avfallssortering med en total reduksjon på 10 %, 100 % resirkulert kartongemballasje og redusert vannforbruk.
Denne standarden bidrar til følgende mål for bærekraftig utvikling
Vårt styringssystem for mattrygghet (FSMS) er basert på FSSC 22000, utviklet gjennom de internasjonale og uavhengige standardene ISO 22000, ISO 9001 og tekniske spesifikasjoner for sektorspesifikke Pre-Requisite Programs (PRP), som ISO/TS 22002-1. Dette gir oss et rammeverk for effektiv håndtering av organisasjonens ansvar for mattrygghet og et robust styringssystem for mattrygghet.
Historien til Johan Giskeødegård AS går tre generasjoner tilbake, til 1938 da Store P, bestefaren til dagens eier, startet med salting og tørking av fisk på svabergene rundt Valderøya.
Klippfiskproduksjonen har lange og sterke tradisjoner i dette området, og beliggenheten kunne ikke vært bedre, med Ålesund som nærmeste nabo. Dette er en av verdens største eksporthavner for klippfisk, en vakker jugendstilby med en travel fiskerihavn midt i sentrum og med salg av fersk fisk og reker på kaikanten.
Rundt 1970 flyttet bedriften fra holmen ute i havet til Gjøsund på Valderøya, der produksjonen foregår i dag. Her er det også blitt oppgradert og utvidet i flere byggetrinn, senest i 2015 med nye moderne tørkerier, pakkelinjer og utvidet kjølekapasitet.
I gamle dager, som en typisk sunnmørsk familiebedrift, var flere familiemedlemmer involvert i den daglige produksjonen og driften, og også de yngre måtte ta sin tørn etter skoletid og i helgene. Slik var det - alle måtte bidra. Det var ikke lett å få selskapet til å vokse og utvikle seg, men med både pågangsmot og hardt arbeid, slik det en gang var og fortsatt er, produserer vi "Bacalao made with passion!"
Gjennom mange års erfaring og ved hjelp av mange dyktige medarbeidere har vi utviklet en unik kompetanse, og i dag kan vi levere kvalitetsprodukter som vi er stolte av.
Det som en gang var en liten bedrift som startet i fjøresteinene rundt øya, til det tradisjonelle klippfisklageret som ble drevet av hele familien, har nå utviklet seg til en moderne produksjonsbedrift som eksporterer til Europa, Sør-Amerika, Karibia og Afrika, og som sysselsetter ca. 25 ansatte året rundt.
Hvis du har spørsmål, ikke nøl med å sende oss en e-post. Du kan sende din henvendelse til:
Johan Giskeødegård
Silje Brungot
Tlf: +47 70 18 90 00
Sætrehamna 15, 6050 Valderøya, Norge
